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Icecobar Thu, 28 Nov 2019 10:00:00 +0100

​Tacos helados: la nueva sensación en postres

28 de noviembre de 2019
​Tacos helados: la nueva sensación en postres

El mundo de la gastronomía no hace más que evolucionar, también en el sector de los postres con recetas nuevas que nos llegan de todas partes del mundo a través de Internet. La nueva sensación que está inundando las redes viene en forma de tacos helados, un nuevo invento que se ha puesto de moda.

De ese modo, además de preparar los míticos helados de toda la vida con sus barquillos y vasos redondos, esta nueva forma de servirlos tan peculiar está inspirada en los tacos mexicanos de siempre.

Como es lógico, se trata de recreaciones, pues la masa de los tacos no es óptima para el helado. Así, cada uno de estos postres está envuelto en una galleta muy crujiente en forma de fajita, que multitud de instagramers han mostrado en sus cuentas con verdadero entusiasmo.

 


IceCoBar, la revolución de los tacos helados


En IceCoBar hemos dado a conocer nuestro nuevo producto. Se trata de un iceroll metido en un taco al que se le añaden diferentes toppings y siropes.

Los sabores de helado pueden ir desde los más clásicos como la fresa o el chocolate, hasta los más novedosos y destacados como mango, filipinos blanco, ferrero rocher, oreo, kinder bueno...

En realidad, estos tacos pueden rellenarse con cualquier sabor a petición del cliente e incluso agregar ciertos toppings extra: como frutas, galletas o dulces.

Su elaboración es todo un espectáculo. Los ingredientes se mezclan con leche entera, de soja o sin azúcar, formando una masa homogénea de exquisito sabor. La revolución viene cuando se extiende sobre una placa helada y el helado resultante es enrollado para que disfrutes de un postre especial y diferente. Ahora añádele todos los toppings que quieras y habrás creado un helado personalizado hecho a tu medida.

 


¿De dónde viene esta tendencia golosa?


El tradicional cono de helado surgió a principios del siglo XX por iniciativa de un heladero que se le ocurrió utilizar waffles cuando se quedó sin platos para servir el postre a sus clientes. Lo que nunca imaginó es que su idea calaría tan hondo hasta dar la vuelta al mundo.

En la actualidad, esta estratagema planteada por aquel heladero ha llegado aún más lejos y en su perfeccionamiento ha tomado la forma de tacos de helado tan sabrosos como coloridos. De esa forma, los tacos llenos de color y sabor dulce se han convertido en todo un acontecimiento viral.

IceCoBar ha sacado el mayor partido de esta ingeniosa solución y nuestros rollos de helado se presentan en múltiples formas y combinaciones para dar color a la galleta y sabor a su interior.

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